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Artigo familiar com os melhores conselhos.

Congelando sanduíches – como fazer e quais recheios são melhores

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Você sabia que congelar sanduíches é uma ótima forma de preparar as marmitas com antecedência?!

Não me lembro onde li pela primeira vez sobre isso, mas vi alguém online em um país mais quente perguntando o que poderia colocar na lancheira do filho porque não podia colocar na geladeira e queria conservar a comida.

Alguém respondeu para congelar o sanduíche e colocá-lo na lancheira pela manhã. Na hora do almoço, o sanduíche estará descongelado e, enquanto isso, mantém toda a marmita resfriada. Gênio!

Qual é a melhor hora para congelar sanduíches

Outro grande bônus é que você pode prepará-los com antecedência e fica menos apressado pela manhã.

Além disso, quando seus filhos deixarem seus sanduíches como as crianças costumam fazer, você pode simplesmente congelá-los para sobras.

Sobrou uma festa com muitos sanduíches para desperdiçar? Congele-os!

Também é uma ótima ideia quando você tem coisas na geladeira que estragam e vão para o lixo. Você pode fazer um sanduíche com eles e colocá-los no freezer para ter menos desperdício.

Congelamento de sanduíches em lote

Já ouvi pessoas dizerem ‘não é difícil fazer bons sanduíches, por que não simplesmente prepará-los à medida que avança’.

Não estou convencido de que essas pessoas tivessem vários filhos correndo em volta das pernas enquanto tentavam fazer sanduíches todos os dias, mas para mim faz mais sentido fazer lotes de uma só vez.

Você só precisa remover uma vez as tábuas e instrumentos de corte, remover os ingredientes e colocá-los de volta, lavar e limpar uma vez.

Mesmo que essas partes levem apenas 5 minutos de cada vez e você faça um lote de 12 sanduíches, você economizou uma hora.

Por que você deve congelar sanduíches e como fazê-lo

Os sanduíches congelados ficam encharcados?

Meus dois filhos estão recebendo refeições na escola / creche no momento, então esqueci de congelar sanduíches (embora eu costumava levar meus almoços para o trabalho, isso é maternidade para você, esquecendo-se de si mesma).

Então compramos um peru de Natal que era grande demais. Depois de alguns dias comendo e fazendo receitas com ele, lembrei da história dos sanduíches congelados.

Então fiz cerca de dez sanduíches de peru. Consegui fazer alguns deles com o restante do recheio.

Eu simplesmente os coloquei em sacos de freezer e escrevi o que havia neles com uma caneta.

Eu estava um pouco em dúvida sobre como seria o descongelamento. Minha principal preocupação com eles era que ficassem encharcados.

Eu esperava não ter desperdiçado toda aquela comida em algo que acabaria sendo realmente decepcionante. Afinal, se isso funcionasse, certamente todos estariam fazendo isso? Mas nada ousou nada ganhou e todo aquele jazz!

Eu os deixei no freezer para aqueles dias em que estávamos correndo como moscas azuis e NÃO de forma alguma sobre nossas merdas. Meu plano era que isso nos salvasse de almoçar no trabalho e comer algo nutricionalmente horrível que custa uma fortuna.

Eu gostaria de dizer que não foi até março que atingimos o pico, mas nem chegamos a janeiro quando peguei os sanduíches congelados.

Naquela ocasião, tirei ontem à noite e coloquei na geladeira para descongelar lentamente durante a noite, e quando cheguei ao trabalho coloquei de volta na geladeira do escritório.

Quando chegou a hora do almoço, hesitei em experimentá-los, mas adivinhe, eles eram perfeitos. Eu nunca poderia dizer que eles estavam congelados de antemão.

Eles tinham um ótimo sabor e foi um prazer especial comer aqueles sanduíches de Natal em uma triste terça-feira de janeiro.

Enviei um e-mail ao papai Ginge para perguntar como estavam os dele e ele confirmou que os dele também estavam ótimos. Também tenho postado sobre eles no Insta Stories porque não há quase nada que eu possa fazer sem compartilhar no Insta Stories.

Por que você deve congelar sanduíches e como fazê-lo

Métodos de descongelamento sanduíches congelados

  • Na geladeira durante a noite até o almoço do dia seguinte (mais seguro)
  • À temperatura ambiente de manhã ao almoço

Dicas para congelar sanduíches

  • Use uma quantidade generosa de manteiga/pasta para evitar que a umidade fique encharcada enquanto o pão descongela
  • Evite recheios que não congelam bem. Por exemplo, clara de ovo cozida, alimentos com alto teor de água, como saladas, maionese às vezes pode separar do descongelamento, queijo cottage
  • Não coloque recheios ‘molhados’ diretamente no pão, pois eles podem ficar encharcados. Por exemplo, se for congelar sanduíches de manteiga de amendoim e geléia, coloque manteiga de amendoim em cada fatia de pão e geleia no meio para evitar que a geléia fique encharcada.

Um exemplo de sanduíches que congelam bem

  • Frango assado/peru e recheio
  • Pudim de presunto e ervilha
  • Frango assado e abacate
  • Queijo Salgado (queijo ralado e cenoura ralada misturada com creme de salada)
  • Doce e manteiga de amendoim
  • presunto e queijo
  • Queijo e picles
  • Chutney de carne e cebola roxa

Você pode congelar sanduíches de queijo e picles?

Muitas vezes me perguntam se você pode congelar sanduíches de queijo e picles?

Sanduíches de queijo e picles tendem a congelar muito bem. Sanduíches de queijo e picles são uma das melhores opções para congelar antes do tempo.

Você já congelou sanduíches? Quais são seus sanduíches congeladores favoritos?

Você pode congelar sanduíches de presunto e queijo?

Sanduíches de presunto e queijo tendem a congelar muito bem. Sanduíches de presunto e queijo são uma das melhores opções para congelar antes do tempo.

Você pode congelar sanduíches comprados em lojas?

Você pode congelar sanduíches comprados em lojas, desde que tenham passado da data de validade e não estejam marcados como impróprios para congelamento. Se eles tiverem um rótulo que diga que não é adequado para congelamento, provavelmente é porque já foi congelado e descongelado.

Consulte a seção de dicas acima para opções de recheio a serem evitadas e opções que congelam bem.

Muitas vezes compramos sacolas Too Good To Go e depois congelamos os sanduíches que pegamos nelas para outra hora.

Ótima ideia, guarde para mais tarde: por que você deve congelar sanduíches e como fazer isso

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