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Pops de proteína de morango congelado – lares sem glúten

6 min read


Encontre um lugar tranquilo para relaxar e desfrutar dessas bebidas proteicas congeladas. O sabor cremoso de morango vai derreter na boca.

proteínas congeladas

Em um dia quente de verão, esses morangos congelados caseiros feitos com iogurte e uma pitada de baunilha não decepcionarão. Eles são maravilhosamente refrescantes: doces, cremosos e um pouco picantes.

Há algo sobre uma guloseima congelada em um palito que me faz sentir como uma criança novamente. Eu quase posso ouvir a música do caminhão de sorvete à distância, e lembro de ter ficado sobrecarregada com um milhão de opções deliciosas.

Mas como você está fazendo esses picolés em casa, pode escolher os ingredientes mais saudáveis. Uma medida de proteína de soro de leite leva essas guloseimas com baixo teor de carboidratos para o próximo nível. Que ótima maneira de obter alguma proteína extra!

Mais uma coisa. Não é necessário cozinhar.

foto aérea de proteínas congeladas no gelo com morangos espalhados

Deixe-me mostrar-lhe como é fácil fazê-los.

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Instruções

*Um cartão de receita imprimível gratuito está disponível no final do post.

Esta receita começa com morangos frescos. Repletos de vitaminas, os morangos são pobres em carboidratos e ricos em fibras e antioxidantes (polifenóis).

Eu sempre recomendo frutas orgânicas sempre que possível.

Você pode ir com mirtilos, framboesas ou qualquer uma de suas combinações de frutas favoritas. Se suas frutas tiverem sementes, pode ser necessário coar as sementes antes de adicioná-las à mistura de iogurte.

Qual é a melhor maneira de preparar morangos?

Para conservar ao máximo a fruta, descasque os morangos com uma faca.

Remova as hastes e o núcleo por baixo da tampa inserindo a ponta de uma faca em ângulo no núcleo. Em seguida, gire a faca e a fruta em direções opostas até que o núcleo seja liberado.

Em seguida, corte-os ao meio.

como descascar morangos com faca

Agora processe as frutas em um liquidificador ou processador de alimentos com o adoçante natural de estévia e um pouco de sal para clarear o sabor. Reserve isso para adicionar ao seu iogurte em um minuto.

Em seguida, despeje o iogurte em uma tigela grande. Adoce com outro pacote de stevia, um pouco de sal e um pouco de baunilha.

Em seguida, adicione o pó de proteína de soro de leite e misture delicadamente.

Que tipo de proteína em pó é melhor para sorvete?

Whey protein em pó reduz o tamanho dos cristais de gelo para uma textura de sorvete mais firme, suave e melhor. Whey é uma das melhores fontes de proteína disponíveis.

E como a proteína é essencial para o reparo e o crescimento muscular, essas proteínas congeladas seriam uma ótima maneira de se refrescar após um treino intenso.

Tudo bem. Por fim, adicione sua mistura de morango à tigela e mexa até que a proteína em pó se dissolva e tudo esteja bem combinado.

Despeje em moldes e adicione palitos. Congele por 4-6 horas ou durante a noite.

close-up de um pop de proteína de morango rosa congelado

Dicas profissionais e notas de receitas

• Uso esta marca de stevia como adoçante porque acho que não tem sabor residual. Prove ou use o adoçante de sua preferência.

• Uso a proteína de soro de leite Muscle Feast. Você pode usar seu pó de proteína favorito.

• Para esta receita, usei iogurte grego desnatado.

• Tenho essas formas de sorvete. Se não tiver moldes, coloque copos descartáveis ??na assadeira e use palitos de picolé. Coloque os palitos de picolé para cima nos copos depois de uma hora para que fiquem ligeiramente congelados e os palitos não caiam.

• Se você estiver usando um molde de plástico rígido sem BPA, como eu fiz, você precisará colocá-lo em água morna até que o sorvete saia.

• Depois que os picolés estiverem congelados, você pode retirá-los da forma, colocar papel manteiga entre eles e guardá-los em um recipiente hermético no freezer. Devem durar 2 semanas.

Uma mão feminina segurando uma proteína congelada aparece com uma bandeja de cubos no fundo

Ta-da! Com apenas seis ingredientes nutritivos, esses shakes de proteína sem glúten e com baixo teor de carboidratos são o lanche perfeito à beira da piscina ou pós-treino.

Mais guloseimas refrescantes

Strawberry Granita (receita sem carboidratos e açúcar) – Esta é uma sobremesa siciliana semelhante a casquinhas de neve e gelo italiano.

Barras Saudáveis ??de Chocolate Amargo e Amêndoas com Coco – Estas barras congeladas são pura felicidade na boca: uma camada de flocos de coco tostados, óleo de coco, amêndoas e sementes de chia cobertas por uma fina camada de chocolate suave e polvilhadas com mais amêndoas picadas. Hum.

Sparkling Raspberry Lemonade Press – Despeje a espumante limonada de framboesa sobre o gelo em uma tarde quente de verão e aproveite os maravilhosos sabores frutados de framboesas frescas e suco de limão.

Smoothie de morango com alto teor de proteínas – Este é o smoothie que inspirou a receita de sorvete de hoje. Tem uma enorme quantidade de proteína por isso é muito bom para você.

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Pops de proteína de morango congelado

Com apenas seis ingredientes nutritivos, esses picolés de proteína de morango congelado sem glúten e com baixo teor de carboidratos são o lanche perfeito à beira da piscina ou pós-treino sem culpa.

Palavra-chave sorvete congelado pops de proteína congelada lanche pós-treino ideias de receita de morango
Tempo total 4 horas 10 minutos

Ingredientes

  • 2 xícaras de Morangos descascado e fatiado
  • 1/4 Uma colher de chá sal compartilhado
  • 2 pacotes de Stevia compartilhado
  • 2 xícaras de iogurte
  • 1/2 Uma colher de chá extrato de baunilha
  • 1 colher (24 gramas). proteína de soro

Instruções

  • Libere algum espaço em seu freezer para que seus moldes de pop fiquem em pé enquanto congelam.

  • Em um processador de alimentos ou liquidificador, misture os morangos fatiados, 1 pacote de estévia e 1/8 colher de chá de sal (cerca de 30 segundos). Deixou de lado.

  • Em uma tigela grande, misture o iogurte com 1 pacote de estévia, 1/8 colher de chá de sal e baunilha. Mexer. Em seguida, adicione a proteína em pó e misture.Por fim, adicione a mistura de morango e misture até que a proteína em pó esteja dissolvida e a mistura esteja bem combinada.
  • Despeje em moldes e adicione palitos. Congele por 4-6 horas ou durante a noite.

Notas

BAIXE O VÍDEO COMPLETO PARA VER COMO FAZER POPs AQUI

• Você também pode adicionar mirtilos, framboesas ou qualquer uma de suas combinações favoritas de frutas vermelhas a esta receita. Eu sempre recomendo frutas orgânicas sempre que possível. Se suas frutas tiverem sementes, talvez seja necessário coar as sementes.
• Uso esta marca de stevia como adoçante porque acho que não tem sabor residual. Prove ou use o adoçante de sua preferência.
• Whey é uma das melhores fontes de proteína disponíveis. Eu uso proteína de soro de leite Muscle Feast. Você pode usar seu pó de proteína favorito.
• Para esta receita, usei iogurte grego desnatado.
• Tenho essas formas de sorvete. Se você não tiver moldes, coloque pequenos copos de papel em uma assadeira e use palitos de picolé. Coloque os palitos de picolé para cima nos copos depois de uma horapara que fiquem ligeiramente congelados e os palitos não caiam.
• Se você estiver usando um molde de plástico rígido sem BPA, como eu fiz, você precisará colocá-lo em água morna até que o sorvete saia.
• Depois que os picolés estiverem congelados, você pode retirá-los da forma, colocar papel manteiga entre eles e guardá-los em um recipiente hermético no freezer. Devem durar 2 semanas.

Nutrição

Servindo: 1sorvete | Calorias: 56kcal | carboidratos: 6,5Senhor | proteínas: 11Senhor

Sobre Bárbara Bianchi

Bárbara gosta de levar diversão para a cozinha e comida saudável para a mesa. Ela também gosta de tomar café, comer chocolate, ler um bom romance, passear e passar tempo com a família e amigos.



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