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Artigo familiar com os melhores conselhos.

Caramel Brulee Latte – Basta arranhar

4 min read

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Evite as longas filas em sua cafeteria e faça um Caramel Brûlée Latte em casa! Espresso duplo combinado com molho brûlée de caramelo caseiro e leite vaporizado coberto com chantilly, calda extra de caramelo e balas de caramelo duro trituradas. Faz 1 bebida, mas pode ser facilmente duplicada para servir mais.

Caramelo queimado com leite

Quando sua filha chega da faculdade desejando um latte de caramelo brûlée, você encontra uma maneira de fazer um para ela. Ou é só comigo?

Foi um esforço de equipe, pois ela correu até a loja para comprar alguns ingredientes enquanto eu testava receitas de caramelo. Eu testei isso várias vezes até encontrarmos um vencedor. Foi difícil ?.

Então, o que é um Caramel Brûlée Latte?

Minha receita é uma versão caseira da clássica bebida quente sazonal da Starbucks. É composto por molho brûlée de caramelo torrado e rico em casa, café expresso forte e leite cozido no vapor (eu uso meio a meio). É servido coberto com chantilly, uma garoa adicional de caramelo e coberto com balas de caramelo duras esmagadas.

ingredientes para Caramel Brulée Latte

Para fazer este caramelo brûlée latte, você vai precisar de:

  • calda de caramelo brûléeDá um gostinho de caramelo frito.
  • expressoPrepare um expresso duplo forte de aproximadamente 6 onças ou use café forte.
  • metade e metadeOu outro leite que fume bem e faça espuma.
  • chantillyIsso é opcional, mas adiciona um toque cremoso festivo.
  • doces de caramelo duro (esmagado) – Como os originais de Werther.

adicione o leite à espuma

Despeje 2/3 xícara de meio a meio, leite integral ou outro leite que ferva bem e espume bem em um vaporizador/espumador. Meu Keurig (link na receita) faz as duas coisas, aquecendo e espumando. Como alternativa, você pode usar um batedor para aquecer o leite e bater até ficar espumoso.

leite espumado

Qual leite é melhor para fazer espuma?

Os melhores leites para fazer espuma são creme, meio a meio, leite integral, leite de aveia (experimente a mistura de barista!), Leite de amêndoa, leite de coco e leite de soja.

O que é meio a meio?

Meio a meio é geralmente encontrado na seção de laticínios da maioria dos supermercados americanos. Consiste em partes iguais de leite integral e creme de leite.

caramelo em um copo

Adicione uma colher generosa de molho brûlée de caramelo ao fundo da caneca.

expresso duplo em xícara com caramelo

Prepare 2 doses fortes de café expresso ou cerca de 6 onças. Café forte também pode ser usado.

misturar expresso com caramelo

Mexa para combinar.

despeje o leite espumado

Despeje o leite espumado quente.

xícara com café expresso, caramelo e espuma de leite

Você pode servi-lo como está ou…

Caramelo queimado com leite

Cubra com chantilly, molho brûlée de caramelo extra e balas de caramelo duras esmagadas. Eu gosto de usar Doces Originais do Werther. Basta adicionar a um saco lacrado e usar o lado plano do amaciador de carne para desfiar.

Servir. Um gole. E aproveitar!

Clique aqui para mais receitas de café com leite!

Caramelo queimado com leite

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saboreie um Caramel Brulée Latte

Colheita: 1 servindo

Caramel Brûlée Latte

Evite as longas filas em sua cafeteria e faça um Caramel Brûlée Latte em casa! Espresso duplo combinado com molho brûlée de caramelo caseiro e leite vaporizado coberto com chantilly, calda extra de caramelo e balas de caramelo duro trituradas.Faz 1 bebida, mas pode ser facilmente duplicada para servir mais.
  • 1 colher calda de caramelo brûlée, além de mais para servir.
  • 2 tiros expresso forte, cerca de 6 onças.
  • 2/3 copo metade metade, leite integral ou outro leite que fume e espume bem.
  • chantilly, para servir
  • 1 doces de caramelo duro, esmagado
  • Adicione uma colher generosa de molho brûlée de caramelo ao fundo da caneca.

  • Prepare 2 doses fortes de café expresso ou cerca de 6 onças por xícara. Café forte também pode ser usado. Mexa para combinar.

  • Enquanto isso, despeje meio a meio, leite integral ou outro leite que fume e espume bem em um vaporizador/espumador.Meu Keurig (link acima) faz as duas coisas, aquecendo e espumando. Como alternativa, você pode usar um batedor para aquecer o leite e bater até ficar espumoso.
  • Despeje o leite espumado quente.

  • Cubra com chantilly, molho brûlée de caramelo extra e balas de caramelo duras esmagadas. Eu gosto de usar Doces Originais do Werther. (Basta adicionar a um saco lacrado e usar o lado plano do amaciador de carne para desfiar.)

  • Sirva agora!

QUAL O MELHOR LEITE PARA FAZER ESPUMA?

Os melhores leites para fazer espuma são creme, meio a meio, leite integral, leite de aveia (experimente a mistura de barista!), Leite de amêndoa, leite de coco e leite de soja.

O QUE É MEIO E MEIO?

Meio a meio é geralmente encontrado na seção de laticínios da maioria dos supermercados americanos. Consiste em partes iguais de leite integral e creme de leite.

Servindo: 1copo, Calorias: 298kcal, carboidratos: 27Senhor, proteínas: 6Senhor, Gordo: 19Senhor, Gorduras saturadas: 12Senhor, Gorduras poliinsaturadas: 1Senhor, Gorduras monoinsaturadas: 6Senhor, colesterol: 57mg, sódio: 200mg, potássio: 317mg, Açúcar: 25Senhor, vitamina A: 593UI, vitamina C: 2mg, cálcio: 197mg, ferro: 0,2mg

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