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Artigo familiar com os melhores conselhos.

Condimento de Cranberry Picante {Ótimo para se Antecipar}

4 min read

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Relish picante de cranberry é um ótimo acompanhamento para servir com um jantar de peru ou faz um delicioso aperitivo coberto com um pedaço de cream cheese.

Cranberries frescas são pulsadas em um processador de alimentos com frutas cítricas e maçã. Tem muitos sabores doces e azedos frescos.

Este prato é diferente do tradicional molho de cranberry; não é assado (o que torna mais rápido) e tem um sabor menos doce!

Relish de Cranberry Picante Simples

Ingredientes do Cranberry Relish

Adoramos o tradicional molho de cranberry no jantar de Ação de Graças e adoramos este sabor de cranberry! Em vez de ser cozido como molho de cranberry, o relish de cranberry é um condimento ou cobertura feito de frutas picadas (cranberries, laranjas e maçãs).

Cranberries são o prato estrela! Usamos cranberries frescas que estão disponíveis na seção de produtos da loja. Maçãs e laranjas são adicionadas para equilibrar a acidez dos cranberries e adicionar um sabor fresco e picante. Substitua a laranja por abacaxi, se quiser.

laranjas – Tanto o suco quanto a casca da laranja dão muito sabor a esta receita. Enquanto algumas receitas pedem a laranja inteira (incluindo a casca), acho o caroço (a parte branca sob a casca da laranja) muito amargo. Em vez disso, use apenas a casca de laranja (a parte laranja da casca sem a parte branca) usando um ralador ou ralador Microplane.

açúcar mascavo reduz a nitidez, pois os cranberries podem ter sabor azedo.

nozes, nozes ou outros frutos secos são opcionais, mas acrescentam sabor e textura ao prato e recomendo vivamente adicioná-los. Se o tempo permitir, toste as nozes em uma frigideira seca em fogo médio até perfumar.

Como fazer cranberry relish

Esta delícia fresca de cranberry é fácil de fazer.

  1. Pulse a laranja e a maçã em um processador de alimentos de acordo com a receita abaixo. Você quer que os pedaços sejam pequenos, do tamanho de uma ervilha. Coloque isso em uma tigela.
  2. Em um processador de alimentos, pique os cranberries separadamente, um pouco menores que a mistura de maçã e adicione-os à tigela.
  3. Misture os demais ingredientes e deixe esfriar antes de servir.

É óptimo para servir com carnes como peru ou costeletas de porco, para barrar em sandes de peru, ou mesmo em gelado com alguma granola.

Servir delícia de cranberry como aperitivosirva sobre brie assado ou mesmo sobre um bloco de cream cheese com biscoitos.

adicionando ingredientes a uma tigela para fazer Relish de Cranberry Zesty

Servindo Sugestões

Esta receita é ótima em qualquer mesa festiva. Sirva com peru assado, na ceia de natal, ou regue com cream cheese como aperitivo

Sirva com iogurte ou panquecas ou waffles.

sobras: Cranberry Orange Delight dura cerca de uma semana na geladeira. Ele ficará um pouco mais doce e menos crocante à medida que os açúcares o quebrarem, mas ainda assim o sabor é ótimo. Mais nozes picadas podem ser adicionadas.

Como Congelar Cranberry Relish

Esta receita de pudim de cranberry é ótima para congelar se você tiver sobras e congelará por cerca de três meses. Descongele durante a noite na geladeira e aproveite.

Esta receita é ótima em qualquer mesa festiva. Sirva com peru assado, na ceia de natal ou regue com cream cheese como aperitivo

Sirva com iogurte ou na nossa receita favorita de panquecas ou waffles.

Mais maneiras de desfrutar de cranberries

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Relish de Cranberry Picante Simples

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Relish picante de cranberry

Relish de cranberry é a combinação perfeita de doce e azedo!

Tempo de preparação 20 minutos

Esfriar 1 dia

Tempo total 1 dia 20 minutos

  • Pique a laranja e a maçã no processador, transfira para uma tigela.

  • Pique os cranberries e adicione à mistura de laranja/maçã.

  • Adicione os ingredientes restantes e misture bem.

  • Leve à geladeira por pelo menos 24 horas antes de servir.

Esta receita pode ser feita com todo o açúcar branco, se desejar. Se preferir o sabor mais azedo, basta adicionar mais ? xícara de açúcar mascavo.
As sobras podem ser cozidas e despejadas sobre o sorvete, espalhadas sobre o cream cheese e servidas com biscoitos ou adicionadas aos chips de frutas.
Tem gente que prefere deixar a casca, eu prefiro descascar a laranja.
Opcional: você pode dividir a laranja para remover toda a casca branca. Para cortar frutas cítricas, corte a pele e a casca branca da fruta. Usando uma faca pequena, deslize-a entre a fruta e a membrana. Repita com os restantes pedaços de fruta, removendo todas as membranas de cada fatia.

Servindo: 2colheres | Calorias: 101 | carboidratos: 22Senhor | proteínas: 1Senhor | Gordo: 2Senhor | Gorduras saturadas: 1Senhor | sódio: 3mg | potássio: 84mg | fibras: 2Senhor | Açúcar: 18Senhor | vitamina A: 50UI | vitamina C: 10mg | cálcio: 17mg | ferro: 1mg

As informações nutricionais são estimadas e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes utilizados.

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