Idéias de Mesa de Ação de Graças para Grandes Multidões

Com as férias ao virar da esquina, você já pensou em como vai entreter todos os seus convidados quando eles vierem para o jantar?

Se você está esperando uma grande multidão, uma pequena mesa com quatro cadeiras não será suficiente – a menos que você esteja bem em pedir às pessoas que fiquem de pé enquanto comem. Mas se você tiver espaço suficiente para uma mesa monstruosa que pode acomodar mais de uma dúzia de pessoas, ela pode parecer preocupantemente grande e solitária no resto do ano.

A melhor solução para um espaço de jantar que funciona para grandes e pequenos jantares? Projete-o com flexibilidade em mente, levando em consideração como as opções de assentos podem se expandir e contrair.

“Muitas vezes meus clientes dizem: ‘Ah, você tem que fazer a sala de jantar caber 16 pessoas'”, disse Vicente Wolf, designer de interiores em Nova York. “Minha primeira pergunta é sempre: ‘Com que frequência você precisa?’ Por que gastar dinheiro, ocupar espaço e criar esse ambiente que você olha e que não te convida para jantar diariamente?”

Em vez disso, o Sr. Wolf usa mesas que podem crescer ou mudar e ajuda seus clientes a planejar opções criativas de assentos quando amigos e familiares vêm. O objetivo é criar um espaço de jantar que possa acomodar confortavelmente um grande grupo, mas que seja atraente o suficiente para ser usado todos os dias.

Ele e outros designers de interiores e eventos compartilharam dicas sobre como fazer exatamente isso.

Tabela(s) de plano

A menos que você viva em um castelo, uma mesa de jantar do tamanho de uma sala de reuniões provavelmente não faz muito sentido. Uma solução comprovada para o desafio de entreter grupos de tamanhos diferentes é usar uma mesa extensível com várias folhas que permitem que o comprimento seja alterado conforme necessário. Mas essa não é a única opção.

O Sr. Wolf às vezes mobilia as salas de jantar com um par de mesas quadradas idênticas sobre rodas. Na maioria das vezes, eles são empurrados juntos para formar uma área de jantar retangular de tamanho razoável. Mas quando há muitos convidados chegando, as mesas podem ser separadas para dar espaço extra para mais cadeiras.

“De repente, há 16”, disse ele, “porque você pode ter duas pessoas de cada lado.”

Para o loft de Manhattan, ele adotou uma abordagem diferente, colocando uma mesa suspensa em um recanto de televisão perto da sala de jantar. Quando as folhas caem, a mesa serve de local para refeições casuais ou bebidas em frente à TV; quando mais convidados são esperados, ele pode ser levado para a sala de jantar e aberto como uma segunda mesa de jantar.

“Mesas suspensas são perfeitas para essas situações”, disse Wolf. “É quase como uma mesa de café, mas depois vira e você pode acomodar mais pessoas.”

Uma mesa dobrável temporária e barata pode fazer a mesma coisa – e se você cobri-la com uma toalha de mesa atraente, pode parecer tão boa quanto uma mesa de jantar comum. Pode ser usado sozinho ou colocado contra outras mesas dobráveis ??para criar um grande espaço.

Alexandra Keller, uma designer de interiores de Chicago, já usou duas mesas dobráveis, além de sua mesa de jantar regular para 22 pessoas no Dia de Ação de Graças. “Eu fiz uma forma de ‘eu’, com minha mesa de jantar no meio e, em seguida, mesas dobráveis ??verticalmente em cada extremidade”, disse ela. “

Em espaços menores, é importante pensar na largura da mesa, disse Catherine Brophy, designer de interiores do Brooklyn. Especialmente em espaços urbanos compactos, colocar uma mesa longa e fina pode ser a melhor maneira de maximizar a capacidade de assentos.

“Uma mesa de jantar padrão pode ter de 42 a 48 polegadas de largura”, disse Brophy, mas em apartamentos pequenos ela usa mesas com apenas 32 a 36 polegadas de largura. “Dia após dia você não quer se sentir como se tivesse que andar em torno desta mesa gigante.”

Olhe além da área de jantar tradicional

Se o seu espaço de jantar não for grande o suficiente para uma mesa estendida ou várias mesas, ainda é possível fazer com que todos sintam que estão comendo juntos.

Em uma casa com um piso plano aberto, é perfeitamente aceitável acomodar alguns convidados em superfícies mais altas ou mais baixas do que uma mesa de jantar típica, disse Jennifer Hunter, designer de interiores de Nova York. Se a sala de jantar for aberta para a cozinha, por exemplo, coloque algumas pessoas na ilha.

“É quase como se eles estivessem sentados em um bar”, disse ela. “Depois, mesmo na área familiar, teremos almofadas de chão e pufes, para que você possa jogar uma linda toalha de mesa sobre a mesa de centro e criar um momento ali.”

Adicionar assento

Independentemente de como você expande sua sala de jantar, precisará aumentar o número de assentos.

Primeiro, calcule quantos assentos podem caber. Sofia Crokos, designer de eventos em Nova York, recomenda deixar pelo menos dois metros de mesa para cada convidado.

“Gosto do conforto e das pessoas lado a lado”, disse ela, mas seus convidados precisam de espaço suficiente para usar seus talheres sem ferir os que estão sentados ao lado deles. “Há muito movimento de mãos e braços acontecendo.”

Alguns tipos de assentos oferecem flexibilidade integrada. Uma banqueta, sofá, banco ou sofá de um lado da mesa de jantar é confortável para uma ou duas pessoas para o uso diário, mas pode acomodar muito mais. “Você pode espremer muitas pessoas nisso”, disse Kaehler. “Você não está limitado por ter espaço para puxar cadeiras.”

A Sra. Brophy gosta de peças estofadas longas pelo mesmo motivo, mas também prefere elementos de assento que podem ser usados ??em outros lugares quando não forem necessários para um jantar. Para a casa em Brooklyn Heights, ela usou cadeiras portáteis com tampo de camurça que podiam ser colocadas embaixo da mesa da sala de jantar ou movidas para outro cômodo. Na casa de Shelter Island, ela introduziu cadeiras de jantar extras na pequena mesa da cozinha para refeições ocasionais quando os convidados não estão presentes.

Também é prática comum estacionar algumas cadeiras de jantar extras ao longo das paredes da sala de jantar, onde elas servem como cadeiras laterais. E lembre-se: as cadeiras não precisam combinar. Muitos designers preferem ter vários tipos diferentes de cadeiras ao redor da mesa de jantar para criar interesse visual.

O Sr. Wolf muitas vezes aconselha seus clientes a comprarem cadeiras dobráveis ??que podem ser misturadas com as permanentes para um evento e depois guardadas em um armário. “Há tantas cadeiras dobráveis ??maravilhosas agora”, disse ele, em oposição às de plástico frágeis que muitos convidados preferem evitar. Uma de suas favoritas é a cadeira dobrável de carvalho Narin da Design Within Reach (US$ 345).

Se você tiver mais espaço de armazenamento, acrescentou, outra opção é comprar cadeiras de salão menores, como as usadas pelas locadoras. Eles não dobram, mas são leves e ocupam um espaço mínimo.

Crie áreas de atendimento

Quando você aperta muito espaço ao redor da mesa de jantar, há menos espaço para coisas que costumam ocupar o centro da mesa: travessas, jarros de água, flores, objetos decorativos. Isso torna importantes as peças de apoio, como bufês e carrinhos de bar.

Esses móveis não apenas tiram a pressão da mesa de jantar, mas também dão aos seus convidados uma desculpa para se movimentar. “As pessoas realmente gostam de se levantar”, disse Hunter. “Eles querem se movimentar durante o jantar.” Portanto, levantar-se para buscar uma bebida ou servir-se no buffet não deve ser considerado um inconveniente.

Se você não tiver espaço na sala de jantar, outro lugar próximo pode ter a mesma função. “Você pode usar a ilha da cozinha”, disse a Sra. Hunter. “Os carrinhos de bar também são maravilhosos, porque são sobre rodas.”

Compartilhe as decorações

Se você está estendendo sua mesa de jantar, adicionando uma segunda mesa temporária ou sentando alguns convidados longe da área de jantar principal, ninguém deve sentir que está com pouco dinheiro. Para fazer com que todos os seus convidados se sintam apreciados, espalhe as decorações da mesa para que possam ser apreciadas por todos.

Quando a Sra. Krokos decora jantares, “nunca haverá apenas um arranjo” no centro da mesa, disse ela. Em vez disso, ele prefere arranjos longos e lineares de flores e vegetação em vasos. “Eu poderia fazer duas seções de tamanho médio com vários pequenos arranjos de satélite” espalhados pelas mesas, disse ela.

Ela sugeriu uma abordagem semelhante à iluminação, que deve criar um brilho quente. “As velas são muito importantes”, disse a Sra. Crokos. Você pode usar velas cônicas ou votivas – ou uma mistura de ambos, como ela costuma fazer.

Mas espalhe a iluminação, para que todos possam aproveitar a atmosfera e haja luz suficiente para ver o que está nos pratos. Nenhum hóspede gosta de ficar no escuro.

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