Preparando o jardim para o inverno

Preparar o jardim para o inverno é importante para o solo do jardim e as plantas perenes. Estamos localizados na zona 3, o que significa que a temperatura no inverno pode cair para -40 graus. Em nossa área isso não acontece com frequência, mas pode acontecer após períodos quentes, quando a maior parte da neve derrete. A proteção do solo e das plantas é particularmente importante aqui.

A preparação pode ser diferente para você, dependendo das condições climáticas. No entanto, você pode obter algumas ideias lendo as etapas que fazemos.

Nosso objetivo não é adicionar mais trabalho à nossa agenda, mas tornar a jardinagem mais eficiente e simples a longo prazo. Solo produtivo e plantas fortes tornam a jardinagem mais eficiente e divertida.

Colhendo e plantando

Antes que a geada mate tudo, queremos ter certeza de colher nossos produtos. Afinal, é por isso que cultivamos uma horta comestível. No entanto, as plantas reagem de forma diferente à geada. Sabendo a diferença, podemos estender o período de colheita.

Pepinos e abobrinhas devem ser colhidos primeiro, pois não toleram temperaturas próximas ao congelamento. Em seguida na lista serão tomates e pimentões. Veja o artigo sobre como tomates verdes maduros lado de dentro. Se possível, você deseja colhê-los antes que a geada os danifique.

As batatas, mesmo sendo uma safra de verão, podem ser deixadas no chão até que as copas morram, elas só precisam ser desenterradas antes que o solo congele.

As últimas da lista para colheita são as culturas resistentes ao gelo. Alguns deles ficam ainda melhores com temperaturas mais baixas. As cenouras ficam mais doces e podem ser deixadas no solo com proteção mesmo no inverno, saiba mais sobre isso cultivo de alimentos – cenouras. Couves de Bruxelas ficam mais macias após um congelamento adequado.

A beterraba também é resistente, mas mantém-se melhor se colhida antes da geada.

Nós plantar espinafre no final do verão com a intenção de invernar no país. O espinafre sobrevive desprotegido (apenas cobertura regular) em nosso jardim da Zona 3. Leia mais sobre o cultivo de espinafre durante o inverno aqui.

Ao colher verduras (ervas e cebolinha), corte os topos e deixe as raízes no solo. Você nunca sabe quantos sobreviverão ao inverno e continuarão a crescer na primavera. Essas verduras lhe darão uma salada precoce e protegerão o solo das ervas daninhas muito antes de você começar a plantar.

Nós deliberadamente deixamos de fora ervas como coentro e endro. Eles parecem crescer melhor do que os plantados na primavera.

O alho é plantado algumas semanas antes do solo congelar. Você pode ler tudo sobre isso em Cultivo de alimentos – alho.

Somente quando as temperaturas externas caem para -10°C (14°F) consideramos o jardim e a estufa prontos para a estação. Leia também como preparar uma estufa para o inverno.

Se a sua área não fica tão fria, ou é apenas um evento incomum, você pode continuar colhendo durante todo o inverno. Saiba mais sobre isso no livro: Manual de colheita de inverno: produção de vegetais durante todo o ano.

Limpando o jardim

A limpeza do jardim é muito superestimada. É melhor para o jardim, para os insetos e para as costas se você deixar a maior parte da limpeza até a primavera.

Aqui em Northern Homestead, gostamos de retirar e colocar a maioria dos anuários no composto, simplesmente porque eles tendem a fazer uma grande bagunça, então é bom limpá-los. Desta forma, o jardim anual está pronto para o mulching, leia mais sobre isso abaixo.

Leguminosas (ervilhas, feijões, amendoins, lentilhas, alfafa) são fixadores de nitrogênio. Para usar este maravilhoso fertilizante natural, cortamos os topos e os jogamos na pilha de compostagem e deixamos as raízes no solo.

As plantas perenes são geralmente deixadas no jardim. Não nos preocupamos em cortar todas as plantas perenes ou limpar as folhas, as plantas sobrevivem melhor aos invernos rigorosos se deixarmos ambos.

No entanto, a maioria das vagens de sementes perenes são cortadas, caso contrário, elas se auto-semeiam por todo o jardim.

Ao limpar um jardim perene, pensamos na remoção de neve. Tudo o que chega ao caminho é cortado, e cortamos as plantas perenes que estão no caminho do acúmulo de neve.

No entanto, a maioria das plantas são deixadas onde estão, juntamente com as folhas de outono que protegem naturalmente o solo e fornecem abrigo para insetos benéficos durante o inverno.

Cubra o solo do jardim

O solo do jardim é o nosso material mais valioso no jardim. Sua proteção é uma alta prioridade.

Se você está acostumado a cultivar a terra no final da temporada, convidamos você a ler mais sobre isso Cultivar ou não cultivar o jardim.

O solo do jardim é um organismo vivo, também esfria. Um jardim limpo e exposto terá dificuldades. Os microrganismos vão morrer. Os vermes estarão procurando um novo lar. Insetos benéficos deixarão seu jardim. E parte do solo será levada pelo vento, o que levará à erosão do solo.

No entanto, se cobrirmos o jardim, o solo ficará melhor ano após ano.

Quanto material e o que usar para a capa, você pode perguntar?

O melhor e mais fácil mulch para trabalhar é o composto. Pode ser composto para todas as plantas ou uma mistura de estrume bem apodrecido e composto. Você precisará de cerca de 1 polegada/3 cm por ano.

Em climas secos, lascas de madeira funcionam bem para cobertura morta, certifique-se de usá-las lascas de madeira reais para o jardim porque você vai plantar neles na primavera. Adicione de volta cerca de 1 polegada/3 cm anualmente.

Folhas raladas ou feno Ruth Stout modo de método também pode ser usado.

O melhor material é aquele que você tem à sua disposição. Como regra geral, você precisa de cerca de 1 polegada e 3 cm de material compactado por ano. Então, se você estiver usando um material solto como hey, adicione mais.

Jardineiros experientes que vivem nas montanhas Kluane do território de Yukon compartilharam conosco: “Usamos uma mistura de biointensivo, permacultura e plantio direto em nossa propriedade. Nossa experiência ao longo do tempo em nosso jardim nos mostrou que qualquer cobertura que não seja compostagem deve ser aplicada após as plantas atingirem um certo tamanho no início do verão. Quando deixamos outras coberturas para cobrir nossas camas durante o inverno, fornecemos habitat de nidificação para ratos, e especialmente ratazanas, que explodem em população e causam muitos danos ao nosso jardim. Além disso, a cobertura que é aplicada no outono ou na primavera criou grandes problemas com as minhocas. Não há dúvida de que o plantio direto com cobertura morta traz muitos benefícios para a saúde e a estrutura do solo, mas, como qualquer método de jardinagem, existem algumas limitações”.

Observe que não há necessidade de virar o solo no outono ou na primavera. Um jardim coberto imediatamente se transforma em um jardim de plantio direto.

Cobrir plantas perenes

Cobrir o solo do jardim também ajuda as plantas perenes a sobreviverem melhor ao inverno. A cobertura morta ajuda a evitar a matança de inverno. Se você tiver plantas perenes, junte mais folhas ao redor delas.

Plantas de amora, kiwi, uva e lavanda são cobertas com sacos de folhas secas. Estas folhas são ótimas durante todo o verão e para compostagem.

Morangos podem ser enterrados sob cobertura morta. Na primavera, apenas plantas saudáveis ??passarão pela cobertura, criando uma seção mais saudável. No entanto, na maioria dos anos deixamos os morangos descobertos. Quaisquer folhas se acumulam ao redor deles.

A maioria das plantas perenes está coberta de folhas que caem e voam ao redor. Nós simplesmente não limpamos e eles são automaticamente cobertos.

Árvores aquáticas, arbustos e plantas perenes

Quando colocamos árvores, arbustos e plantas perenes para dormir no outono, queremos que eles tenham uma bola de raiz congelada. Dessa forma, quando acordarem na primavera, as raízes terão acesso à umidade. Desde sistemas de captação de água precisa esvaziar para o inverno de qualquer maneira, este é um bom uso para isso.

Lembre-se de que você não deve regar as plantas muito cedo, pois isso pode impedir que elas fiquem dormentes. Regue pouco antes do solo congelar.

Assim que a neve cobrir o chão, também é uma boa ideia empilhar um pouco de neve ao redor das plantas tenras. A neve protege e também fornece a umidade necessária na primavera.

Se o tempo permitir que você continue a jardinar mesmo no inverno, aqui estão alguns livros inspiradores de jardinagem de inverno: Manual de colheita de inverno, Jardinagem de inverno no quintal, Cultivo de hortaliças durante todo o ano.

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