Truques de cozinha favoritos de Jami – S2, E8 |

Em nosso episódio da semana passada falamos sobre quais são seus objetivos para sua cozinha. Este é um primeiro passo importante para descobrir no que trabalhar e quando! Esta semana, dividimos alguns desses objetivos em pequenos passos e abordamos alguns pontos de partida e para onde pular quando você estiver sem motivação. Meu objetivo esta semana é ajudar você a se divertir na sua cozinha novamente (ou pela primeira vez)!

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Links e recursos:

P: No momento, meu objetivo na cozinha é fazer refeições realmente deliciosas e saudáveis ??a partir do zero, mas ultimamente o orçamento tem sido tão difícil. Eu também luto para conseguir carnes e laticínios saudáveis ??que estejam dentro do meu orçamento.

Para nós, tento encaixar o maior número possível de boas refeições sem carne ao longo da semana. Pizza, sopa minestrone, sopa de tomate com queijo grelhado, etc. Para poder comprar quantidades menores de carne de melhor qualidade. Eu priorizo ??o que posso encontrar à venda e cozinho em torno disso (em vez de planejar as refeições e comprar a carne que quero primeiro). Eu gosto de cozinhar pratos onde posso esticar a carne o máximo possível. Então frite e coisas onde eu só uso 1-2 quilos de carne moída para toda a minha família para o jantar e sobras. Eu compro o que posso das coisas de maior qualidade e ajusto meu plano de refeições de acordo! Também estou procurando maneiras de economizar dinheiro (como comprar 50 libras de feijão seco e fazer meu próprio pão), para que até mesmo pequenos pedaços extras possam ajudar!

P: Quero mudar um monte de coisas na minha cozinha: trabalho em tempo integral fora de casa e luto para colocar as refeições na mesa, adoro enlatar e preservar alimentos do meu jardim, quero encontrar uma vaca para comprar, mas tenho dificuldade encontrar uma fazenda, etc. Tantas coisas, mas pouco tempo.

Priorize, faça uma lista e comece. Alguns dos objetivos levarão anos, e tudo bem!

P: Estou um pouco em apuros para o café da manhã – você tem alguma refeição de café da manhã relativamente saudável para crianças para passar adiante?

Qualquer coisa que eu possa fazer com antecedência é uma grande vitória para mim. Idéias: waffles de Ezequiel, ovos cozidos, aveia durante a noite, muffins de proteína e panquecas.

P: Desmistificando a alimentação saudável

Nosso objetivo é apenas comer comida de verdade. Sem adição de produtos químicos, sem açúcar branco refinado adicionado a tudo, sem óleos desagradáveis ??ou prejudiciais. apenas comida de verdade, cozinhada de uma forma deliciosa. E então o que eu sempre recomendo é encontrar algo que soe realmente emocionante para você e aprender a fazê-lo primeiro. Talvez seja o PÃO! Faça pão saudável, nutritivo e recheado que é emocionante. Pode ser a sua porta de entrada para uma dieta mais saudável. Ou comece com sobremesas saudáveis, que são sempre divertidas. Sua família AMA refrigerante? Experimente fazer kombucha ou melhor ainda, um bicho de gengibre! (sandpointsodacompany.com)