Crack Green Bean (caçarola de feijão verde com bacon)

Quebra Feijão Verde é o apelido para o viciante Green Bean Bacon Casserole. Os feijões verdes são cobertos com um esmalte salgado e doce e cobertos com bacon crocante. Eles têm um sabor delicioso, são fáceis de fazer e merecem um lugar na sua mesa de Ação de Graças ao lado desta caçarola de milho Jiffy.

Esta receita de feijão verde faz um acompanhamento maravilhoso com qualquer uma de nossas receitas de peru ou costela, incluindo: Peru defumado, peito de peru defumado, peito de peru sous vide ou nossa receita de costela de 5 estrelas.

Receitas de feijão verde crack

O Caçarola de Feijão Verde com Bacon pode ser feito de feijão verde fresco, enlatado ou congelado. É super fácil de fazer e flexível, dependendo das suas preferências de feijão verde. O feijão fresco é a nossa principal escolha, pois conseguimos controlar o sódio, a crocância e manter a cor verde brilhante.

Tipos de feijão verde

Caçarola de feijão verde com feijão verde fresco

Esta é a receita perfeita para feijão verde fresco e é o nosso método preferido. Você pode cozinhá-los no vapor, branqueá-los ou cozinhá-los até ficarem crocantes.

• Como branquear – Ferva uma panela grande de água. Adicione o feijão verde e cozinhe por 3-5 minutos, até que estejam crocantes, mas macios. Escorra bem e passe por água fria para interromper o cozimento. As vagens nas fotos estão branqueadas.
• Como vaporizar – Encha uma panela grande com 2 cm de água e deixe ferver. Coloque as vagens em uma cesta de vapor e coloque em uma panela grande. Coloque a tampa na panela, reduza o fogo para médio e deixe cozinhar por 5-7 minutos, até ficar crocante, mas macio.
• Como fritar – Pré-aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Adicione o feijão verde e cozinhe por 6-8 minutos até ficar crocante, mas macio.

Caçarola de feijão verde com feijão verde congelado

Nenhuma alteração na receita abaixo é necessária para fazer esta receita de feijão verde congelado. Você só precisará cozinhar o prato um pouco mais para garantir que o feijão atinja a temperatura.

Caçarola de feijão verde com feijão verde enlatado

Esta é uma ótima receita para feijão verde enlatado. Para preparar, basta adicionar feijão escorrido quando especificado na receita. É a versão mais rápida de fazer porque não precisa cozinhar o feijão.

Como fazer Feijão Bacon

Receitas de feijão rachado são super fáceis de fazer. A etapa mais longa do processo é cozinhar o bacon.

• Ferva o feijão verde, se estiver usando feijão fresco.
• Cozinhe o bacon na panela até ficar crocante (cerca de 10 minutos) ou use seu método preferido para fazer bacon.
• Adicione os ingredientes do esmalte na panela e cozinhe até engrossar.
• Adicione o feijão e metade do bacon e deixe o feijão cozinhar.
• Cubra com o restante do bacon e sirva.

Variações

• Para tempero, adicione uma colher de chá de flocos de pimenta vermelha enquanto o esmalte está fervendo.
• Use bacon de peru ou bacon de micro-ondas, se preferir. Ambos fariam excelentes substituições.
• Use aminoácidos de coco em vez de molho de soja para uma versão com baixo teor de carboidratos ou baixo teor de sódio.

Dicas de receitas

• Compre um saco enorme de feijão verde na Costco para obter grãos de alta qualidade a um preço baixo.
• Adicione uma ou duas colheres de sopa de água se perceber que o molho está evaporando mais do que o desejado.
• Guarde o restante da caçarola em um recipiente hermético na geladeira por até 4 dias.
• Para reaquecer, basta adicionar as sobras a uma frigideira em fogo médio. Se necessário, adicione uma ou duas colheres de água. Cozinhe até aquecer completamente.

Caçarola de feijão verde com bacon